#竹鬼おろし

#竹鬼 #おろし
#松野屋


「 #鬼おろし 」。その #いかつい 名前の由来は、 #刃 が #鬼 の #歯 のように並んでいることから。
#竹 の #産地 、 #大分県 でつくられている竹鬼おろしは、
#自然素材 の #形状 をそのまま活かした見た目の美しさだけでなく、
#大根おろし が一段と #美味 しくなってしまう、 #魔法 の #道具 です。

#金物 の #大根 #おろし に比べて刃が大きいのですが、これがよくすれるのです。
#粗め の刃が #繊維 を壊さないので、 #歯ごたえ があって、 #水分 が #たっぷり の #ふわふわ の #大根 おろしができます。
また、竹は #熱伝導率 が低いので、おろす時に #素材 に熱が伝わらず #風味 を損ないません。
だから、お #鍋 や #焼き魚 など、 #季節 の #料理 を一層ひき立てる #おろし ができるのです。

#竹 は #自然 と落ち着いた色味に変わっていきます。
#天然素材 だからこそ、 #子供 にも使ってもらいたい。
使わないときでも、見える場所にかけておきたい。
そんな #台所 #道具 です。

#松野屋 （ #まつのや ）について

KONOロゴ
#大量 #生産品 ではなく、 #美術 #工芸品 でもない、 #素朴 な #日用品 ・ #荒物 #雑貨 を扱う松野屋。自ら #産地 へと足を運び、 #職人 と交わり見つけてきた道具たちは、自然の #素材 を使った使い #勝手 のよいものばかりです。さらに、「 #便利 」というだけではなく、使うほどに手になじみ、時の流れとともに色を変え、美しく #変化 していく、長く使うことのできるものばかりを集めています。

材質
竹（ #無塗装 ）
サイズ
約290×85mm
備考
#食器 #洗浄機 ：×

ご覧いただきありがとうございます。

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