こちらは今期の生姜を栽培した際に親生姜(種)として使用した生姜です( ¨̮ )
栽培には農薬や肥料を一切使用していない栽培ですが、種は高品質で有名な地元の先輩農家さんから分けていただいたモノとの混合で御座います。
種植の際は一度水洗いを一つ一つ手作業で行っております。
一般的に土壌消毒はビニールで畑全体を覆いその中で、直接土の中に薬を染み込ませその後種植を行うため、収穫された親は繊維が多いこともあり、湿布等の薬用使用が主流だったそうです。こちらの生姜は土壌消毒をしないことで食用として安心して食べていただけるレアな親生姜で御座います。
◇古根生姜とは？
地方により呼び方が異なることもありますが、
こちらでは生姜を栽培する際に種として使用した生姜を「古根生姜」と呼びます。
また「老成生姜」といいます。
養分がぎゅっと凝縮され、辛味が強く、繊維質で、薬効が高いのが特徴です♪

◇1kgからご注文承ります☺︎︎
＊１kg 1470円
＊２kg 2270円
＊３kg 3,090円　
＊４kg 3690円　
＊５kg 4290円　
まだ収穫期には早いですが、12月囲い生姜分の貯蔵をするため、一部収穫開始します。
御希望量御座いましたら、お気軽にコメント下さいませ。

～発送＆梱包について～
1kg　らくらくメルカリ便コンパクト
2kg以上　ゆうゆうメルカリ便で発送致します。

～保管方法について～
到着後は、泥付きのまま新聞紙に包み冷暗所保管、または濡らした新聞紙に包みビニールなどに入れ、
冷蔵庫の野菜室で保管して下さい。

また、スライス、千切り、摩り下ろしなど調理しやすい
ように加工し、使いやすい量に小分けして冷凍保存するとより長持ちします。我が家は摩り下ろしてジップ○ックに入れ、薄く伸ばして冷凍保存します！
使う分だけパキッと割って使えるので便利です♪

－－－□注意点□－－－

◇日時指定は出来ませんのでご了承ください。

◇洗わず軽く土の付いた状態で発送致しますので、
開封時はお気を付け下さい。
◇品質チェックの為、切り取った後がある場合がございます。気になる方は購入をお控えくださいませ。


生姜 古根生姜 ひね生姜
ジンジャー ガリ 甘酢漬け ジンジャーシロップ


種類...生姜

量...2kg

特徴...無農薬, 農家直送

商品の情報